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重工香肠焖饭好吃吗？

2021-01-08

香肠焖饭的做法材料：大米，重工香肠，盐，豌豆，色拉油，酱油做法：1.先把大米淘洗干净，放在水里泡一会儿。2.然后把香肠切成薄片，把豌豆洗干净。3.把大米、香肠和豌豆放在一起，并加入适量的水，把它们放入电饭锅中焖制，一直焖制到电饭锅的加热灯跳

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重工食品告诉你香肠怎么做好吃

2020-12-24

重工食品告诉你香肠怎么做好吃1、猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块，用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50克、酱油30g、腌12小时。2、灌制

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重工香肠是如何产生出特有的香味

2020-12-17

重工香肠在风干过程中，香肠内的酶类物质，慢慢进行分解，因而产生出特有的香味来。如果烘烤时，炉温过高，会导致香肠内的酶类失去活性，这时候再怎么风干，也不能产生那种特殊的香昧了。香肠内的温度，达到70oC时，酶类物质就失去了活性(死亡)

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重工香肠的特点

2020-12-10

重工香肠的特点很多，主要有4个(1)历史悠久中国的香肠历史很长，究竟创始于哪年哪月，至今没有确切的结论。据考证至少有1000年以上，早在北朝时期（公元420-589年），就有了关于香肠配方的记载。中国香肠起源于江南一带。起初是农民

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重工食品告诉你自制香肠如何晾晒

2020-12-03

重工食品告诉你自制香肠如何晾晒香肠很多人都喜欢吃，凉拌炒菜都是很不错的。香肠有一部分人会在外面买，大部分的人都喜欢自己灌香肠，觉得自己做的香肠比较好，于是花了很多钱买材料，花时间，结果做出来的香肠并不好吃，家人或者是亲朋好友，见到这样的香肠

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重工香肠的储存很重要

2020-11-24

重工香肠的肠衣使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥也是很重要的。肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。如何使用请根据肠衣厂推荐的方法进行。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。①肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌

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