重工食品

重工食品肉食品代加工

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  • 黑胡椒茶肠

    黑胡椒茶肠

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    黑胡椒茶肠
    黑胡椒茶肠

    产品名称:黑胡椒茶肠  净含量:300g

    产品介绍:重工香肠选用新鲜猪肉,添加黑胡椒碎,融百年传统配方,历经三十余道工序精心制作,外观有褶皱、干爽、香气沁人,食后有植物香料特有的香味和浓郁的烟熏肉香,加热后黑胡椒的味道会充分的散发开来,回味无穷。

    配料:猪肉、水、淀粉、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、乳酸钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾)、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、黑胡椒碎、猪肠衣

    产品标准:SB/T10279

    产品质量等级:普通级(淀粉≤10%)

    营养成分:能量779千焦、蛋白质12.5克、脂肪10.0克、碳水化合物11.5克、钠979毫克(每100克含量)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:0℃-4℃ 90天 卫生、凉爽、通风、干燥处 60天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮→熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    黑胡椒茶肠


  • 哈尔滨红肠

    哈尔滨红肠

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    哈尔滨红肠
    哈尔滨红肠

    产品名称:哈尔滨红肠  净含量:150g

    产品介绍:重工香肠哈尔滨红肠缘起于俄式里道斯红肠,后因为俄罗斯与哈尔滨接壤,其制作红肠工艺传到哈尔滨,因为其肉块大,有肥肉丁,熏烤后香味扑鼻而被广大人民所喜爱。重工哈尔滨红肠,严格按照其工艺制作流程,选用俄式里道斯香料,传统土炉6-8小时温火熏烤。并且为了贴合现今人们的需求,把大块肥肉丁改成少了小块肥肉丁,使得产品在美味的同时,更减少三高人群的饮食心里负担,是不可多得的美味佳品。

    配料:猪肉、鸡肉、水、淀粉、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、红曲红、诱惑红、亚硝酸钠、乳酸钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾)、猪肠衣

    产品标准:SB/T10279

    产品质量等级:普通级(淀粉≤10%)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 90天, 0℃-4℃ 120天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    哈尔滨红肠


  • 粉肠

    粉肠

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    粉肠
    粉肠

    产品名称:粉肠  计量称重

    产品介绍:重工香肠重工粉肠以淀粉,鸡肉,猪肉为主要原料,配合盐、糖、葱、姜等天然调味料调味,先蒸煮再微熏,味道香而不腻,是轻食人群的选择。

    配料:鸡肉、猪肉、水、淀粉≤20%、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂:(乙酰化二淀粉磷酸酯、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶、食用香精、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、山梨酸钾)、猪肠衣

    产品标准:Q/ZGS0001S(重工粉肠)

    生产许可证:QS2101 0401 0218

    贮存条件及保质期:裸装:卫生、凉爽、通风、干燥处 3天, 0℃-4℃ 7天

                      真空包装:卫生、凉爽、通风、干燥处 15天, 0℃-4℃ 45天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    粉肠


  • 精制茶肠

    精制茶肠

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    精制茶肠
    精制茶肠

    产品名称:精制茶肠  

    净含量:380g

    产品介绍:选用新鲜猪瘦肉,融百年传统配方,历经三十余道工序精心制作,外观有褶皱、干爽、香气沁人,食后有植物香料特有的香味和浓郁的烟熏肉香,回味无穷。

    配料:精选猪肉、水、淀粉、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、亚硝酸钠、红曲红、红曲米粉、诱惑红、乳酸钠、双乙酸钠、脱氧乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾)、猪肠衣

    产品标准:SB/T10279

    产品质量等级:普通级(淀粉≤10%)

    营养成分:能量779千焦、蛋白质12.5克、脂肪10.0克、碳水化合物11.5克、钠979毫克(每100克含量)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 60天, 0℃-4℃ 90天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮→熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    精制茶肠


  • 俄式茶肠

    俄式茶肠

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    俄式茶肠
    俄式茶肠

    产品名称:俄式茶肠  计量称重:kg

    产品介绍:追溯茶肠名字的起源,一直能追溯到由斯拉夫民族统治的沙皇俄国。其名字里的“茶”,源于俄语“茶伊斯”的音译。与力道斯肠、意大连肠、油脂肠、肉泥肠、羊干肠,都属于从俄罗斯传到中国的西式肉灌制品。

    重工食品的“精制茶肠”以肉质鲜香、口感饱满著称,并伴有轻微的烟熏味。

    选用猪腿肉与猪精肉,肥瘦比例在1比9范围(全瘦口感发柴吃着不香),即保证香肠该有的香味,又贴合当今人的需求,做到营养与美味的双结合。

    在产品和馅时,采用现代真空滚揉工艺,让肉质入味,紧实,吃起来口感更佳。

    产品已经畅销沈阳市十余年,是沈阳市的特产食品。

    配料:精选猪肉、水、淀粉、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、亚硝酸钠、红曲红、红曲米粉、诱惑红、乳酸钠、双乙酸钠、脱氧乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾)、猪肠衣

    产品标准:SB/T10279

    产品质量等级:普通级(淀粉≤10%)

    营养成分:能量779千焦、蛋白质12.5克、脂肪10.0克、碳水化合物11.5克、钠979毫克(每100克含量)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 3天, 0℃-4℃ 10天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮→熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    俄式茶肠


  • 德式熏肉火腿

    德式熏肉火腿

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    德式熏肉火腿
    德式熏肉火腿

    产品名称:德式熏肉火腿   计量称重:kg

    产品介绍:重工食品“德式熏肉火腿”,聘请德国营养学博士研发监制。

    精选新鲜猪腿肉,优质大豆蛋白。将精肉分成肉块,肉泥两部分,混合优质大豆蛋白,搭配豆蔻,香菜,小茴香等纯天然香辛料,在蒸熏炉中以80摄氏度3小时蒸煮,保证蛋白质等营养成分保留。再温火慢烤,使外皮带有微微的熏味。

    加工过程中不附加色素、香精的成分,只用青盐调味,激发产品最原始的肉香。

    因为其高品质,高营养,被广大宝妈所喜爱。

    配料:精选猪肉、水、大豆分离蛋白、食用盐、食品添加剂:(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠)、复合香辛料

    产品标准:GB/T20712

    产品质量等级:特级(无淀粉)

    营养成分:能量812千焦、蛋白质16.8克、脂肪13.0克、碳水化合物3.0克、钠718毫克(每100克含量)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:0℃-4℃ 30天 切片后3天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮→熏制→抽真空包装→低温杀菌→检验入库

    德式熏肉火腿


  • 大枣肠

    大枣肠

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    大枣肠
    大枣肠

    产品名称:大枣肠  计量称重

    产品介绍:大枣肠形状似枣型,每个有鸡蛋大小,故名大枣肠。产品味道微甜而不腻,肉质鲜美,配合传统土炉炭火熏烤,更增加了一种熏香味,畅销沈城30余载,是百姓喜爱的餐桌食品,更是同年的记忆。

    配料:猪肉、鸡肉、水、淀粉≤20%、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、红曲红、诱惑红、亚硝酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾)、猪肠衣

    产品标准:SB/T10279

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:裸装:卫生、凉爽、通风、干燥处 3天, 0℃-4℃ 7天

                      真空包装:卫生、凉爽、通风、干燥处 15天, 0℃-4℃ 45天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    大枣肠


  • 菠萝火腿

    菠萝火腿

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    菠萝火腿
    菠萝火腿

    产品名称:菠萝火腿  

    净含量:400g

    产品介绍:1996年,一个采用法国网套和欧洲的透明纸包装、加上传统的熏烤工艺研发出一种网状包装、圆球一样的“菠萝火腿”,产品以其独特的造型,鲜嫩的口感而大受欢迎,问世十几年一直畅销不衰,被消费者誉为特好吃的“地雷”,其外形设计获得了国家zhuanli。

    配料:猪肉、鸡肉、水、淀粉、大豆蛋白、白砂糖、食用盐、味精、复合香辛料、食品添加剂:(乳酸钠、卡拉胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、氰化钾、魔芋胶、麦芽糊精、红曲红、诱惑红、亚硝酸钠)、猪肠衣

    产品标准:GB/T20711

    产品质量等级:普通级(淀粉≤6%)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 45天, 0℃-4℃ 60天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    菠萝火腿


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