产品名称：京味肚  计量称重

产品介绍：重工香肠小肚有着传统的悠久历史，将肉馅灌进猪肚内，蒸煮加热，利用猪肚不透水不透气的特性锁住馅料的精华与鲜香，再经过土炉的熏烤使得外圈裹上一层熏味。熏香、肚香、肉香，三味一体。口感外焦里内，中间又夹杂着肚皮特有的弹性。京味肚选用京式配方，讲究咸香中透着微甜，配合葱姜等传统调味料使得味道更佳鲜美，是百姓餐桌不可多得的佳品。

配料：猪肉、鸡肉、水、淀粉≤20%、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂：（乙酰化二淀粉磷酸酯、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、红曲红、诱惑红、亚硝酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾）、猪肚皮

产品标准：Q/ZGS0001S

生产许可证：SC10421010600563

贮存条件及保质期：裸装：卫生、凉爽、通风、干燥处 3天, 0℃-4℃ 7天

                  真空包装：卫生、凉爽、通风、干燥处 15天, 0℃-4℃ 45天

生产工艺：精选原料（合格供方、索证、进厂检验）→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库