通常情况下，上班族很多时候都是一个人生活，当然除了有亲人在身边的，一个人的吃饭其实是个挺让人糟心的事，饭太少，嫌麻烦，又就不想做，于是外卖就成了日常伙食来源，但是其实外卖也是有吃够了的时候，这个时候自己做出一道简单的饭，其实是件挺美的一件生活小事。
不知道大家有没有一种感觉，除了春节之外，只要每逢假期回家，你总会感觉家里很不热闹，找不到什么事情可干，而假期期间，朋友们有的回家过节而有的没回家，所以很少有朋友能聚在一起，这就不免在家呆的无聊。
腊月里，年味浓，然而身处热闹都市的我们，却越来越没有了过年的味道：红灯笼、炮竹声、新衣服……
欧阳修说：“腊月年光如激浪。”腊月一到，年就不远了；腊味一吃，年味就有了。下面给您介绍一款：
蒜味烤肠，制作简单，酥脆焦香，营养丰富，既可以佐餐，也可以当作零食，边走边吃。
此“香肠”非彼香肠，传统的香肠由于添加防腐剂或色素，让人敬而远之，而今天这一款蒜香孜然小香肠，却是新鲜制作，只取香肠的酥脆焦香和小巧的外形，而无伤身之虞，制作简单，营养丰富，既可以佐餐，也可以当作零食，边走边吃。
重工香肠材料：瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙，盐适量;胡萝卜(或芹菜条、菠菜梗)。
做法：
1、蒜切成碎末和其他调料一起搅匀，然后放在冰箱冷藏腌半个小时，入味。
2、把调好的肉馅儿，搓成大小相等的小条(比小手指稍微短点儿粗点儿)。把胡萝卜切粗条，裹在肉馅儿里。
3、煎锅用放油，中火，把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去，一面煎1-2分钟之后，翻面再煎1-2分钟，关火出锅。
